think more ‧ do more
2008
事因早前買了一包珍珠，加上茶櫃又有很多靚紅茶，正好宿友有瓶新買的鮮奶，同時又好無聊，於是…
珍珠比預期中要好很多，有咬口之餘又不會粘牙；陣陣清甜的木薯味，卻沒有粉糊的感覺。
紅茶選用 FairTrade 牌，其獨特的茶香非常適合沖奶茶。
咖啡方面分別混入了 MARCILIA 的 Gran Aroma(在巴塞隆拿買的唷)和 STARBUCKS 的 Africa Kitamu。
因為個人喜好關係，紅茶和咖啡的比例是4比6，沖好後放到冰箱急凍。
鴦鴛凍好後就加入鮮奶，這次是撿來的平牛奶，如果有 Channel Island 的 Whole Milk 效果更佳！
最後加入熱溶的砂糖水即成。
上圖是未加朱古力前的樣子，之後我還加入了神級的 Green&Black 即溶朱古力哦。 ^w^
同場加映：雞蓉蛋粒炒飯 ↓↓
我將前晚的焗雞切成碎蓉炒香，洋蔥蒜頭切幼粒爆香，蛋煎香切塊，白飯以牛油代油炒成，其香無比。
( 其蛋塊的靈感來自昨晚吃的鐵板炒飯，啦啦啦 )
珍珠比預期中要好很多，有咬口之餘又不會粘牙；陣陣清甜的木薯味，卻沒有粉糊的感覺。
紅茶選用 FairTrade 牌，其獨特的茶香非常適合沖奶茶。
咖啡方面分別混入了 MARCILIA 的 Gran Aroma(在巴塞隆拿買的唷)和 STARBUCKS 的 Africa Kitamu。
因為個人喜好關係，紅茶和咖啡的比例是4比6，沖好後放到冰箱急凍。
鴦鴛凍好後就加入鮮奶，這次是撿來的平牛奶，如果有 Channel Island 的 Whole Milk 效果更佳！
最後加入熱溶的砂糖水即成。
上圖是未加朱古力前的樣子，之後我還加入了神級的 Green&Black 即溶朱古力哦。 ^w^
同場加映：雞蓉蛋粒炒飯 ↓↓
我將前晚的焗雞切成碎蓉炒香，洋蔥蒜頭切幼粒爆香，蛋煎香切塊，白飯以牛油代油炒成，其香無比。
( 其蛋塊的靈感來自昨晚吃的鐵板炒飯，啦啦啦 )
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