[冬日限定] 煨蕃薯

話說 sweat potato特價一鎊一袋，牙癢癢的就買下來了。
經過窩倫大神精心烤焗一小時後，錫紙內的蕃薯應該好了吧？
翻開一看，其碇放比黃金還要炫燦的光芒…真是不得了的極品啊！(啥)

唯一的問題在於此品種極之地甜，所以比較適合切開作蕃薯乾之類吧！

[插件] 耳目一新的 Zune Style

話說最近終於找到了一個很不錯的界面配色！



這個是微軟官方的插件，可將WindowsXP原有的藍色、橄欖綠和銀色，再加上黑橘的選擇！
因為黑色界面比較容易襯托我的桌布主題，所以我已經等了這個很久很久了。Micro$oft GJ!!



如有興趣，請按下列官方連結下載，檔案大小為1.64MB：
「點我下載Zune Style」

[冰天雪地] 風雪中的阿斯頓

話說這兩天英國罕有地大雪，於是上課後便跟AOC友玩雪去了；由雪球到滑冰到碌雪人…！
由於事情沒有特別裝備，所以由頭凍到落腳，足足在外面食了四個小時的風雪囉。
據天氣報告，今日Real Feel 得零下6度…



湖面結有薄冰，可是鵝鵝們仍然十分生猛…！



被圍攻的妮咳。



左邊為消防局，右邊為大學；這個雪景的Birmingham還不錯看，比平時要好多了…

p.s. 過兩天補上雪怪製作特輯…

[清淡] 綿棉瘦肉粥

來吃碗粥暖暖身子、調理一下腸胃！



要煲一碗軟棉棉的靚粥，火候控制和心機都不可或缺…
原則上選用任何米種都可以，其中以Broken Rice和珍珠米為上品。

米粒干貝齊水落，大滾十分鐘左右便可轉中火，
其後要不時輕輕攪拌，使火力均勻及避免粘鍋；
米粒熟透後可轉小火，視乎濃度要求，煮一至個半小時。(有空的話用間歇煮法也不錯)

最後加入腌好的碎肉條即成。(改用雞脾、牛肉片、內藏都沒問題)

小秘訣：加入小許生油可使粥感變滑，而光亮美觀。

[健康味美] 上湯煨雞

湯頭鮮甜不膩，連骨的雞全脾煮至蓉爛，入口即化…是我很喜歡的一道菜。

做法極之簡易，總之就是把全部材料都一塊煮就是了，水滾後轉文火；
旺菜要最後才放，不然會浸得太軟。
若能在雪櫃浸過夜，會好吃兩三倍喔。



這道非煎炒菜，除了本身的雞油外沒有多餘的生油，也因此若在煮之前能盡量切除雞脂為佳。
另外，應撈起浮面的雜質。

[團年飯] 山羞海味雜錦鍋

先給大家拜過晚年~~ 新年快樂！祝大家身心健暢、萬事如意、步步高昇！



話說大除夕吃了一些奇怪的外賣「咖啡與奶茶的奇巴」，於是年初一就做了些麻煩一點的菜式…

1. 將擁有的山珍海味全部都浸一浸。(冬菇花菇猴頭菇、粉絲蝦干蠔豉、竹笙)
2. 炒香腌過的免治豬肉；翻炒洗切好的旺菜；中大火快炒浸軟了的粉絲。
3. 全部扔到一個大鍋加水同煮，水滾後轉小火慢慢炆。



年初一晚，這道菜煮的時間不夠長，所以各方面都處於「你零分」的水平；
於是放在雪櫃一整晚，然後年初二晚再炆個三小時…



經老火炆過之後，所有材料都變得軟滑入味，尤其是免治豬肉也變得非常鬆軟…
…算是合格了！(上圖有塊「垃腸片」，意指從垃圾桶裡爬出來的臘腸…)



同場加映年初一的餐桌…



後記：竹笙很好吃！炆了幾句鐘依然非常爽口！

[figma] 菲特媽媽襲來！

死神來襲！ 菲特參上！
好想加上這一句：「行如俠、忠於仁、報於義，那正是我們的驕傲。」(出自 Black Lagoon)



哇啦啦！由推出到入手，苦等了我七個月呀！菲特醬好可愛！



傳說中最強的航天魔導師‧同‧斬艦刃‧同‧鐮刀型態！
(話說硬塞武器到模型上是我的壞習慣喔)