[鮮甜] 蒜蓉蒸大扇貝

肥美嫩滑~ 很想給她一個生吞啊啊啊！！ >口<

特價 50p 一隻的超新鮮 Tesco Finest* Half Shell King Scallop，
配上僅存的蒜茸、兩滴花生油、自已種的蔥苗、一粒海鹽…


火力和時間控制對海鮮尤其重要，另外注水的面積要夠大。

蒸煮忌開蓋，煮飯亦然。


懶得加上粉絲，所以有那麼一點的遺憾啦。

雖然沒什麼新意，也沒什麼特別功夫，不過真的很好吃的喔。 =P

[明燒] 蜜糖烤鴨仔脾

「清淡版本」的做法很簡捷：
1) 先買來一盒特價到期鴨，3GBP=> 1.50GBP。
2) 放一點鹽和香草，用小鑊煎香；
3) 移入焗爐焗至九成熟，先後塗上兩層蜜糖，搞定！

如果不是因為廚房氣溫接近零度的話，
我應該會再花點調味功夫：

a) 慢慢扒開脂肪，在皮下塞點黑糖和五香粉(通常是 花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽)；
b) 到處塗抹椒鹽，然後放在雪櫃醃過夜。
c) 煎的時候也放點香料和薑片吧。

(可愛的鴨鴨… 其實我不忍心吃妳的呀… 嗚嗚…QwQ)


插入曲：有次在聊電話時不小心把一支牙箋分成九支了… >w<

嗯，雖然我經常做一些無聊事(蠢事)，可是我從來不會感到無聊啊。

[鮮活] 黃金芝士焗生蠔

話說情人節期間，超市們都有各式肉類促銷，
我除了煎了兩大塊西冷牛扒外 (半價 GBP2.40)，
還買了 6隻 Tesco Finest* Live Oyster 2GBP，
反正不貴，而且沒玩過新鮮的生蠔，
就當是慶祝一下做自己的情人吧！(啥)

本來從小就因為某背景，所以一直都很重視◎◎的關係，
而經過某些事情後，又變得更加抗拒尋找和接受◎◎，絕對地保守。
這是青春的想法嗎？還是又變老了？
套奇諾一句，愛自己就好。 >/////<


蒜香牛油黃金芝士焗生蠔！香噴噴~ 又鮮又甜~ 嫩滑無比~ =P

成品的完成度還算不錯，焗好的要盡快放入嘴裡唷，可別浪費了；
這樣新鮮的焗生蠔恐怕以後吃不到了唷。XDD


自行挑選了 6隻；原本還有一些海草和保鮮用的小冰塊，都拿走了啦 =)

自己買、自己開的才敢吃…
因為貝類的新鮮和衛生非常重要。 ^w^


酥炸太麻煩，蚵仔煎太浪費，又沒膽生吃，所以投靠了芝士。


主要加入了 Tesco Finest* 的發霉藍芝士、
和跟魚檔哥哥騙回來的蒜茸牛油。



貝類對火力很敏感，210~240度左右焗至微焦、剛剛快熟就好，
太少時間和溫度將會不熟透，太遲太大火就太老；
反正有好幾隻，多試一兩次就能掌握到完美啦。

視乎材料大小和多少，還有每個焗爐的加溫能力不同，
自己努力嘗試吧；而我向來都是靠直覺和感覺的啦。


說實話，聞得到和看得到非常新鮮，真的有好幾次很想生吞下去… =9

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幾天前就已經很想寫一篇關於九級地震的專輯，
可是我相信現在大家也看膩了、消化得差不多了。

嗯，話說福島核新聞的描述就跟 EVA 差不多，
什麼初號機暴走、核心外露…
二號機被肢解、三號機被感染、四號機自爆…之類。QwQ
(零號機在沒有展開絕對領域下被 「N2地雷」炸散了啦…)

相對佔去全部媒體版面、人人自危的核變，
不難發現，海嘯的搜救工作、似乎並沒有在國際得到重點報導。
剛看完動畫「Angel Beats!」有些許感觸，(天使好萌，要抱回家 ///)
此時肯定還有很多在瓦礫下努力掙扎的勇者喔！

魔炮少女的機動六課，此刻的日本很需要妳們出動呀…(一招廣域魔法搞定)
英雄們和機動戰士，隨便來一個也好。
特別救助隊的昂中島，用妳的流嵐之輪開拓出希望的道路吧！>w<

日出之國，我對妳有滿滿信心，妳肯定會大步跨過的！加油呀！ ; DDD

[戰勝夙願] 雙城風雨行

(TKMaxx 一角，卡哇依的兔兔~)

話說上個月，大年初三，我終於成功挑戰這條經常掛在口邊的路線了，
他就是… Cardiff to Birmingham 176Km！

Cardiff 是目前的大學所在地，而 Birmingham 則是兩年前居住的大城市。
交通距離相等於大阪至名古屋吧！=]


「迷路」的固定劇碼，頭一次竟然半秒也沒有上演，
換來的，是我那 Sigma BC1106 碼錶，
跟 Google Map 計劃的預測距離 100% 同步，
剛剛好，兩者都是176Km，兩位都實在太神了吧…？？！！

另一邊廂，狂風大雨和黑暗騎行的老梗，則迴避不能… >u<

(以下內文向小說《奇諾之旅》致敬…)

小城鎮過後，路邊停著一輛單車(註：兩輪的人力車，尤其是指不在天空飛行的交通工具)。
那是一輛後輪兩側跟上方都堆著行李的單車。

那裡是處於山區夾縫之間的公路。
位於東西兩側的堅硬岩層山脈平行延伸，較高之處還殘留著些許白雪。

在山脈群之間，是一片寬廣平坦的大地。
被草木覆蓋的綠意，順著灰色的山間延伸。

單車騎士坐在單車另一邊的草皮上。
她把雙腿往前伸直，兩手往後撐在地上，抬頭仰望著天空。
幾朵白雲在藍天與春天和煦的太陽襯托下飄動著。

騎士年約十六、七歲，
有著一頭黑色短髮及炯炯有神的她身穿橘色夾克，
腰際繫著一個腰包，腰帶可附上各種武器。
右腿懸掛著掌中侵略者 (註：侵略者是相機。這裡是指掌中數碼相機 RICOH GX200) 。

此時，有一把小孩的聲音：「怎樣？休息夠了嗎？」

「唔…也有兩三個月沒怎麼離開過書桌了啦；一下子就來長征，有夠過癮的。」
回應的人是躺平在草堆裡、看著天空的騎士。

「這也難怪，畢竟今早妳凌晨三時出發，
足足騎了四個小時幾乎沒有路燈的漆黑公路呢！」
小孩子的聲音回應騎士。

「初段其實還好，有順風推著蠻爽的，只是中段開始就變成平均 38kmh 的側風了…」
騎士面有難色地應道。

「早段才不好呢！下著大雨的山路、
搞得我全身上下都是泥巴和雨水…うるさい！うるさい！うるさい！(註：夏娜的名句)」

「可真是辛苦妳了，卡蒂。多謝妳替我擋下了全部泥巴…我待會就幫妳抹身…」
原來小孩的聲音是會說話的單車，名字是卡蒂。

「嗯，對了，看妳躺成路邊屍體的樣子，妳要放棄了嗎？」
「放棄？還早呢！只要還有一絲陽光，我就不能放棄目標！」
騎士堅決地說。

「啊啊，那趕快把我扶起來呀！」被擱在草堆的卡蒂、用嬌蠻的聲音嚷著。
「哎喲，難得有陽光，讓我再躺一會兒…」

雨後的烏雲被強風吹開，天空中裂出一小塊藍天，
陽光溫柔地灑在旅行者的面上。 <暫告一段落>


羊寶寶只管跟著羊媽媽的屁屁，羊媽媽只管留意地上的嫩草。


右邊的寶寶，慢慢地鑽呀鑽，把頭塞進媽媽的屁屁，找好吃的… @@
左邊的寶寶，喂！你到底在往哪兒舔呀？/////

最後，騎士越過了二百隻羊，並在城裡瘋狂地超越了二百輛汽車
(註：汽車，是四輪的電動車，尤其是指不在天空飛行的交通工具)，

成功抵達了位於小湖邊、窩輪哥哥六星級的家；
並感動地享用了豪華的盛宴，然後在又軟又溫暖的被窩裡過了一晚。
(衛浴還有音響設備的說@@)


Dahon Cadenza X Continental Grand Prix MTB，還有一堆有的沒的…

翌日，這位兩個月來沒怎麼吃過肉的超窮酸騎士，
到 GBP5.99 的 Big Wok 中式自助餐館、瘋狂地收割各式肉類！^^


煮得很不錯啦，價錢也很實惠；可是大部份食材應該都是劣等貨… >口<

之後除了補購乾糧，還到雷克的豪宅去拜年，
享受了極為美味的三款賀年糕點！(自家製的哦！超好吃、超厲害！)

(美中不足是…最後沒能重遊故地…待下次吧！)

就這樣，完成了 Birmingham 的任務，
把 Cadenza 摺起來，帶上 GBP5 的客運，
安全回到 Cardiff 了！

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同場加映：



特價購入的 Dahon El Bolso 官方攜車袋，(台灣好像要賣兩三張小朋友)
還真的能把附貨架連袋、擋泥板、並附大踏板的重裝大折車塞進去，厲害！^u^
(這我不就沒藉口去敗快拆踏板了嗎？)
(喂，尾袋不就擋住肩部承托了嗎？)

[南部遊] N°22溫泉旅館

↑ 好夢幻、好舒服、好好玩的按摩椅喔！還有一堆日本的單車雜誌喲~
(可憐了後面兩台十萬台幣的公路車，被主人遺棄了啦)
 
話說上年九月到墾丁玩的時候…
在上飛機之前，根本就沒有計劃要住在哪、往哪玩，
甚至頭兩天的交通和民宿，其實都是在下飛機後才決定的；

而第三天大家覺得墾丁待膩了，
於是隨便在旅遊書上找到「四重溪」—— 說是台灣的「四大名泉」之一…
(說是露天溫泉，可是大家都穿泳衣的…這犯規喲，所以選了湯屋)


↑  美輪美奐的大堂和餐室！室內設計上大量地採用了優質的木材~ : )

不得不提的是、我們的運氣真不淺：
不止剛好跟抵台前一天的大風暴擦身而過，
又得到車手兄貴關於「白沙灣」的秘密情報，
而在墾丁民宿門口、出發住溫泉之前，
亦幸運地得到物流大哥的親自推介旅館，
他還直接幫我們聯絡老闆娘喔！^w^

台灣到處都是充滿善心的好人…我們非常感動喔…！謝謝您！ QuQ


↑  照片拍得不好，對不起啦… >u< (還造假了…把躺在床上的老媽和牆角的塑料袋鬼隱了啦)
有興趣的話，可到 Google 搜一下、馬上就能找到很多客人的精美留影。

老闆娘是超~好人的說，
細心地介紹了每間不同主題的套房，
還給了我們不可思議的超級大折扣，
而且也讓我們參觀其它旅館，才慢慢決定要不要住下來…

其實沒什麼好考慮的…
首先是動人的特惠價格、私人無限溫泉祭；
看到那麼親切的老闆娘、極盡精美的裝潢，
到處都放滿了高級單車、看到就很想躺下去的按摩椅…

此等六星級的環境和服務，害我真的不好意思啦！>w<


↑  套房內獨立的衛浴，還有特大的雲石溫泉間！(還附電視的啦)

房內有一大堆飲料、零嘴、泡麵、茶葉，都是免料金的，
老闆娘還親切地提醒…統統都可以隨行啦！(我老媽老實不客氣了XD)
而某只會在六七星級的大飯店才會發現的皂系列，(老姊才會懂啦)
細心的老闆娘也吩咐我們隨便帶走…

而我倒是很享受地喫了不少碧縲春~ (還專人服侍咧！)


↑  樓梯底放滿了寄放的單車… (考慮一下辦個租賃單車服務嘛 =P )

如是者，在寧靜的山上，
享受著清新的空氣、按摩、泡湯，
我們度過了舒適無比的一晚~ ^w^

有興趣到恆春、墾丁附近的朋友，可不要錯過了喔！
[N°22] 北緯22度溫泉旅館~ ( 本館網站 )


↑  超好吃的菇菇、超好吃的沙拉球、超好吃的庵列、超可愛的星星薯餅、還有即磨咖啡！

服務周到的姐姐倆肯定清晨就起來了，
超級用心地、精心炮製了這個豪華早餐給我們！
這是我在外面吃過最有心思和最好吃的餐品了！=)
嗯，食神說過：「只要用心，才能煮出最好吃的東西！」

吃過豐盛的早餐後，再泡一會湯，就坐客運回高雄左營了。


↑  捷運的租車意念很不錯，規格和設計看上去也很好
(雖說若讓不熟單車的人，在城內騎車實在有點危險咧…)

※感謝網友「馬」指正，因為我把高捷寫成高鐵了！

從世外桃源回到高雄，實在有點不習慣啊… XD
上飛機前還順路到捷安特 (GIANT) 朝聖了！(敗了牛角和駐車架…)


↑  終於親身體會到「小朋友出走」、 「花了 X 張國父」… 每次都覺得很搞笑！ XDD

謝謝妳老闆娘！妳的細心和親切，實在沒齒難忘！
謝謝妳姐姐們！有妳們的努力，才成就了一流的餐飲和服務，還有這一塵不染的旅館！
謝謝您台灣！我會回來的！ =)

[遊台灣] 不停吃‧吃不完

我最愛的統一布丁！！(台灣限定的喇 QQ)
四天裡面…每天至少來兩個大布丁…
(當然還有便利店內的各式甜品 :9 )

天音：「吃那麼多，難道不會吃膩嗎？」
我：「吃膩了就最好！因為那麼我離開台灣後，就不會再嘴饞了嘛…」
(嗯，下次一定要成功偷運上飛機…)


老闆精心炮製的滷肉飯！調味和火候都恰到好處！; )
滿滿的一滿珍珠米飯，配上不太鹹的味菜，還有我很喜歡的魚鬆~~


每一款的包裝和內容都很吸引~ 每一款我都想試試喝！^w^

墾丁大街上有各式各樣的美食，
像是滷味、台式飲品(木瓜牛奶！！)，也有異國風情的；
可是我就是特別鍾情…傳統一點的小食店。 =)


點了菜單上最貴的食物：牛肉麵~ 就試試看吧！
牛肉非常不錯，麵條也很棒，最欣賞的還是紅蘿蔔湯底~~ *u*


我很喜歡的茶凍~ 可惜沒找著咖啡凍…(自己作好了>u<)


這位於街末的食店叫「米芝城」，我們好像賴在這裡吃了三餐喔…
蒜泥白肉和水餃都是好吃得頂呱呱~~ >w<


那天適蓬中秋節正月，大伙兒都在街上燒肉跟放煙花；
於是我們到「野宴」去吃燒肉火鍋放題~ 放題耶~！ :DDD

魚下巴很好很強大！燒牛肉很香很好吃！

我除了是飯桶一名，其實正身是肉類收割機…
一餐之內吃了…我在英國兩個月吃的肉量吧！=P
雖然不太健康，但是就是爽呀~

(奇諾說過，旅行者要在能吃的時候盡量吃嘛！)


跟路邊檔的伯伯和大姨，
要了幾個超級好吃的即叫即製麻糬，
有很多種不同口味的餡料和鋪料(黑芝麻、椰絲、花生)~~ : D

買回去後，本來說不吃的某人卻搶著吃…
想再買的時候已經午夜了，伯伯回家休息了啦~ >u<
嗯…少吃多滋味好了！


拿著民宿的早餐券，到「三商巧福」換早餐去~
我點了好好吃的大飯圈(有竹筍耶！)，姊姊則要了也很好吃的大蛋卷~ :9

台灣的食物為什麼全部都便宜又好吃呢？！ >u<
我打算在台灣修讀碩士好了…


Taiwan, Touch your Stomach！(何止撼動我心，妳撐大我的胃了啦)

太多照片不好對付，
老是貼人家的作品、也不太像本小站的作風，
所以關於遊台時吃的東東，就到此為止了~ =P

[墾丁] 無敵的陽光與海灘

補記去年九月，久違的一次家庭旅行~
(限於預算和相約的問題，上一次已是五年之久)

想要我參加旅行團？門也沒有，因為自由行才是王道！=P
我們撇除了海南島後，(花幾千塊去海南，那倒不如隨便到離島去！)
又因為某人不想熱死在東南亞，於是馬上就選定是最熟悉的台灣了。

四日三夜的墾丁之旅~


民宿的浴室，鋪滿了彩色的瓷磚~ 好可愛！ >w<


這是得坐計程車/ 駕車/ 騎車，才能找到的秘境~ 白沙灣！

我們一整個幸運到不行，因得天公造美！
其實前天還在打大颱風、當日高雄還在鬧水浸呢。


水清砂幼，藍天白雲 ^w^
果然沒來錯地方！老姊可樂透了~

雖然曬著有點熱(我是沒關西，可她們很怕曬)，
不過這海灘可真令人心曠神怡呢！ =D


一望無際的太平洋~ 還有一整排可愛的棉花糖！ :9


(這裡是墾丁的小灣，真的很小，可是蠻舒服的)

說真的，如果想要享受陽光與海灘，
其實不用特地出國去夏威夷之類的你擠我擁，
因為台灣本身就有…很值得自豪的美麗沙灘呀！！=)

往後還有兩篇，一篇吃的，和一篇旅館特輯！^u^