think more ‧ do more
2008
這是兩年前頭一年到英國過新年時的搞作：
當時憑著想當然的心態及無限的閒餘時間創造了不少傳奇…咳咳…
↑ 粉皮嚼勁十足，餡料份量和味道剛剛好~~
↑ 有糯米粉加水搓成的粉團，然後包著另外用芝麻糊加少少水搓成像「老泥丸」一樣的東西(逃)
↑ 在ASDA撿回來的「甜薯」
↑ 成功了喲！
↑ 塊皮ok薄架！
不煮爛而有嚼勁的秘訣就是控制火候！一開始用中高火煲滾後就要較小火，再滾就可以上碟~~
這是前年第一次弄的湯圓，可是去年沒勁兒所以沒去弄，因為我不太喜歡重覆弄麻煩的菜式…
然而、今年的目標是糯米「米玆」！(←滋？玆？有空的話去查一下…)
當時憑著想當然的心態及無限的閒餘時間創造了不少傳奇…咳咳…
↑ 粉皮嚼勁十足，餡料份量和味道剛剛好~~
↑ 有糯米粉加水搓成的粉團，然後包著另外用芝麻糊加少少水搓成像「老泥丸」一樣的東西(逃)
↑ 在ASDA撿回來的「甜薯」
↑ 成功了喲！
↑ 塊皮ok薄架！
不煮爛而有嚼勁的秘訣就是控制火候！一開始用中高火煲滾後就要較小火，再滾就可以上碟~~
這是前年第一次弄的湯圓，可是去年沒勁兒所以沒去弄，因為我不太喜歡重覆弄麻煩的菜式…
然而、今年的目標是糯米「米玆」！(←滋？玆？有空的話去查一下…)
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