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2008
↑ 今次用的是咖哩種，為膏狀的現成咖哩
↑ 特意挑一塊多根多肥的腩肉，英文是 Beef Brisket
↑ 以上材料越多越好
↑ 無聊切了一碗薯仔碎同煮，令整体口感更豐富
↑ 香噴噴的咖哩牛腩飯，不比餐廳遜色哦！
簡易流程：
1. 牛腩切中塊、飛水瀝乾，然後以咖哩粉之類和其它隨意的腌料腌一下
2. 爆香薑蒜及咖哩粉或咖哩種，再加入牛腩中火輕炒
3. 炒勻咖喱粉後，加入開水蓋過材料。另外輕煎蘿蔔薯仔，與牛腩同煮
4. 中火煮至水滾後，轉文火，炆一個鐘左右
5. 起鍋前十分鐘，加入炒好的洋蔥和一小罐椰奶即成！
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