[極品] 精炒牛飯～伴薄切肉眼

這一頓飯是在新居第一次開鑊作的喔。^u^



這埋精美的食材可是來頭不小的唷！^w^

先有兩包特價有機 salad (胡蘿蔔和生菜之類，自行切絲)，1.30GBP--->0.05GBP；
一小塊鹹鹹但嫩滑的牛舌，切細粒，1.50GBP--->0.19GBP；
一團脂肪分佈非常完美的烤肉眼邊，依部位、共三種切法，2.98GBP--->0.69GBP；
急凍的 Tesco Finest* Supersweet 濕米，超甜+幼嫩，很好很好吃！>口<

話說回來…印象中以前也有兩次入伙的第一煮，也是特價材料炒飯…



那兩塊特價肉可是完全被白膠紙封住，是見不到實物的；
真虧我能對自己有信心這就把她們抱回家了~
結果是超~幸運的，非常非常好吃！啦啦啦~~~


在昏暗的廚房，算是拍得不錯吧！wakaka~

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久違的連載再開！謝謝捧場！ =w=

(哎喲，積蓄得太多相片，不曉得從何入手…)
尤其是跟單車或旅遊有關的我都不想去碰…>m<
較長篇的記述，估計要在聖誕才會有空去處理吧…謝謝光臨！ hehee :}

[Cornish] Clotted ☆ Cream

這篇就是拖欠粉久了的 Clotted Cream 合集！(濃奶忌廉？)

話說那時在 Cornwall 跟老爸和老姊又租了兩星期渡假屋，
老爸醉心高球，老姊則 Clotted Cream 大癮發作，以下全部都是她的傑作…


主角當然要有原產地直送之 Clotted Cream！
售價上英國比香港的便宜好幾倍呀！


Cotted Cream 就是淡黃色的那堆：
那香濃的奶香配上軟滑的口感，能將甜品的級數大大升級！


再來怎少得Clotted Cream 雪糕？
我就是為了這款士多啤梨新口味、加上該超市分店限定的特價三鎊買一送一，
特意從十公里外的超市踩大斜坡把她們買回來！



那雪糕可真是棒呆了，鮮味和口感都是絕妙的，
明顯地比起在 Cardiff 和 Birmingham 時買過的同一款高了一個層次！

雖然我知道這是 Cornwall 的出品，可是翻轉盒底一看，原來…！
KELLY's 的工廠只是距離我們渡假屋十五分鐘的車程！
怪不得那麼地新鮮了… I feel so Cornish!! ^w^


旁邊是威爾斯特產 Welsh Cake，甜而不膩的鬆餅，是少數我會肯吃的英國小吃之一。
再來有老姊自製的士多啤梨果醬！(士多啤梨大特賣期間啦)

就是這樣，每天都有濃香的 Clotted Cream 滑進肚子裡…咕嚕。

[隨選] 簡餐三則

先來一客香蔥鬆蛋夾餐肉配魚鬆！俗又大碗~~



這是配合鄰居的廚餘加工煮出來的。

話說他花了很多工夫去煮一個意式(?)炒醋飯，
反正就是握煮得太酸了，想要扔進垃圾箱之際被我救起，重新加料再炒一遍。

最後的成品就是這個賣相不倫不類，可是還算不錯吃的怪東西了。(洋蔥和粉腸是我自已的)



最後就是這個應該出現過幾次的頹廢多菇合一蒸雞飯，
反正惹味又好吃，多吃又何妨？

[Curry Spirit] Supreme Curry Wings

Here we go the Roasted Curry Wings!!



Just dun want to leave no post for too long...
As I still being at rural area, so actually those pictures are prepared 2 weeks ago! XD
(Will convert those poor english back to chinese later)

Anyway, thanks for visiting!

[甜點] 快刀奪愛玉

明顯地，又是手癢地切成粉條狀了啦。



主角是罐頭內的甜青砂涼粉，台稱愛玉。
聞上去甜絲絲的，咬下去是QQ的口感！



大家快買來消暑吧！！

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考試結束後兩天內要把房間清好、雜物入倉，
一星期後還要繳出一份大報告…(佔4學分噢)
實在是累垮了啦~不過！
好加在終於看了 EVANGELION 2.22 「破」，令我鬥志燃起來了！

呃，對了…這三星期我得陪老爸到郊外才回港，其間不能上網，抱歉唷。
(致 吾友們：我將於6月22日早上扺港，到時見！)

「不好意思，又是暑假了」
偶…暑假將會非常忙碌，況且也得減少電腦時間以增加家人的接觸，
所以本站又進入不定期更新狀態了！
對不起！(希望能保持一個月三篇？)
理論上十月開始才會正常運作。

順帶一提，5月初的時候花了17小時挑戰 Cardiff-London，
原預計總行程253km(實際是低估了啦)，
共騎了246km到 Windsor(溫莎)，發現還差37km，最後殘念而回…有空再補述吧。

謝謝各位來賓的支持喔~*
啊啊，還有，五天後請到維園，毋忘國殤。

[割引系列] 肉絲炒青豆

喔，我怎會去買青豆呢？可想而知又就是特價品咧…
數薄片的某特製高級火腿 2.70GBP--->27p，切絲炒；
還很新鮮的開邊青豆條，1.50GBP--->15p，買了兩包切段。

這次還買了芝麻(之前一直忘記買)，芝麻和蒜末同炒，實在其香難擋呀。

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話說前日想挑戰「單日200K」，奈何中段多次「游水」，
再加上沒有好好分配速度，回程橫風橫雨，腳踏和後輪故障而重拖；
結果只能夠到距離 180km，時間 9hrs，均速 20Kmh，極速 62.79kmh…失敗告終，差20K！

(順帶一提：London to Birmingham 或者 Cardiff to Birmingham，兩者均是190km。)

難為了 Cadenza 和我的膝蓋，現在兩者均需調理，所以今天是不能去單車集會了。
(難得天氣應該很好、而且路線幽美，殘念)

[夢幻] 嫩雞炒菇皇

這算是我最近最花心機弄的一樣豪華大餐了…(我平時究竟吃了什麼？)

話說我有一堆無聊時買的脫水菇、平時絕對懶得碰它們；
這次終於記起它們了，挑了花菇和▲▲菇來用。(謝謝 neggy 指正▲▲菇實為茶樹菇)

茹茹們先用冷水沖洗再用溫水浸泡，切薄後醃以蠔油+砂糖+生粉。
雞脾去骨順紋切片，醃酒+老抽+豉油+糖+生粉+胡椒+麻油。

蒜茸爆鑊後下菇，中火炒焗至腍身後移出；
同鑊下薑絲，武火炒雞片至半熟，菇菇回鑊同炒數下後加蓋焗半分鐘後埋獻快炒(馬蹄粉加水)。

好香好鮮的大碗飯呀！！

(最近連日進行體力勞動，方才深深感受到我必須多加磨練呀。)