[大口吃] 蓋亞能量飯

好蓋亞能量飯，蓋飯奧妙之處就是：易煮、易吃、易洗！(什麼跟什麼)



常有聞，大英之豬、其難當之渾臭肉臊乃為一極者…
吾今腥記超市行，探手取一有機無籠豬碎，半價也。
於歸返，掂開之，欲輕嘗一鼻聞，且隨驚覺竟無肉腥飛飛乎？妙哉妙哉！

咳…總之就是沒有平時的臭豬味，很放心的隨便一腌就行。
此三色椒為LIDL特價59p一袋！(其它超市只是單購便索價68~88p！)
新鮮切粒的粟米也是一整個讚~ 99p--->15p！

[和風] 照燒鯖魚 與 油醋魚

上星期在很懶、不想煮任何東西時…
在 ASDA 撿到了三塊特價鯖魚柳( Mackerel Filet )，已去所有魚骨之類，GBP1.15！

回家後，把吃剩飯翻熱(我習慣多煮一、兩份的米飯)，
然後隨即將灑上鹽花的一尾魚柳放到小鑊裡、以中大火烘烤兩面。
以上整個過程不消五分鐘，最後灒上一點日本醬油；香噴噴又熱辣辣的快餐馬上到肚！



吃飽後恢復了精神，於是剩下的兩塊，無聊醃以米醋、海鹽、糖、花生油，置於雪櫃。

醃過之後，感覺上可以生吃的的樣子…不過由於非新鮮貨種，還是煮一煮再吃嚕~~
(鯖魚真的很香很香真的很香！！)

[初體驗] 無花果好強大

LIDL是很強大的低價超市，最近我開始習慣只在那裡買蔬菜(以前是在街市買)；
只因他每天都會有不同的特價菜蔬~~



像今次的無花果( Fig)，原價49p，特價15p~~！

原來無花果是超~超~超~超好吃的啦！一口氣吃三個！
(最喜歡的水果：芒果第一，無花果第二~)

[動手玩] 南瓜去死去死節

年年每逢十月三十一日，就是傳說中的萬聖節，也是「南瓜受難節」…



有想到初號機的請舉手…

南瓜重的很，可是裡頭卻竟然是空心的…！
這個南瓜品質不好，下次再買個來煮煮看吧~~



唉，最近還是一整個無事忙，後天的功課交出後應該就可以輕鬆一下了吧？
(其實是忙於改裝單車；前幾天還要照顧某逃學威蟲…)

[嚴選] 鮮果涼粉西

這款甜品一直很想做做看，基本上純粹是為了滿足我的切欲…XDD
猜猜看裡面放了什麼東東？



做法簡易；可是去皮籽、切丁或粒之工序卻馬虎不得，並以俐落為重。

材料為涼粉、木瓜、芒果、火龍果，椰奶和盒裝奶，以及已泡熟之西米及紫米~~

[招牌] 大蝦黃金炒飯

炒飯和咖哩，這兩道菜一直長駐我的常餐餐單，只不過每次都一定有微妙的不同之處。
今次弄的是…手辦炒飯(大誤)。



炒飯的肉類，一般會採用時令好肉、也就是特價肉或吃剩的肉。

話說當時上好的急凍 King Prawn 半價，於是就決定了。
(實際上是雪櫃吃光了，所以要吃凍肉XD)



蝦解凍、去腸、開半邊，腌以蝦籽、少許蛋白、糖、味醂、生粉；與蔥蒜同炒；
成品鮮甜爽嫩、奇香無比！



炒飯時，先下蛋再下飯，用隔夜飯效果更佳！
鹽、糖、醬油、蠔油、麻油，都是簡易的上好炒飯佐料，隨個人口味增減吧！

[咖哩魂] 窮徒咖哩飯

當冰箱完全清空了，也能有咖哩飯吃！
紫洋蔥是用剩的、洋蔥是偷借的、花生是半年前買的…

所以說，咖哩真神奇！